世間清景是微涼 | 副刊 – 世間清景是微涼
◎徐子桓 走過孟夏,時序來到晝長夜短的盛夏,暑氣蒸騰,薰風拂來,屋外的柏油路似乎都冒著熱氣。記得小時候特別不怕熱,艷陽高照的午後,和鄰居同伴天天玩著捉迷藏,偌大的稻埕是追逐跑跳的場所,足夠我們盡情揮灑童真,汗流浹背不以為苦,衣服弄髒了也不以為意,赤腳踩在發燙的稻埕,曬得一身黑,童年就在無憂的歲月裡,追隨笑鬧聲愉快地度過。 記憶中的童年還有夏夜裡的繁星,夜晚大人拿著板凳在稻埕閒話家常,手裡搖著蒲扇,既揮走煩人的蚊子,也招來些許涼風;孩童們則是仰望星空,數著一閃一閃的星光,想知道浩瀚的夜空究竟有多少顆星星。靜夜裡的微光除了碰觸不到星星,還有突然乍現的螢火蟲,流螢在人們周圍忽明忽滅,黑暗中伸出手掌,火金姑停在掌心,大家屏氣凝神,惟恐喧鬧聲會嚇走牠們,火金姑與我們短暫交會,接著振翅緩緩往闃暗處飛去,消失在寂靜的黑夜裡。 夏夜蟲聲唧唧,迥異於白晝熾熱的陽光,照得人發暈,月光下,「竹深樹密蟲鳴處,時有微涼不是風。」童年住過的老宅院,前院一片芒果樹與龍眼樹林,後方則是一片濃蔭竹林,被林子圍繞的老宅院,夏夜清風送爽,聆聽樹梢裡的蟲鳴聲,靜謐深處自然有涼意襲來。大人完成白天繁忙的農務,晚上忙完家事,便是督促孩子寫功課的時間,寫作業時窸窸窣窣的聲響,母親細心的指正與叮嚀,專注課業的當下,惱人的暑熱也跟著拋到腦後。 北宋名相寇準〈微涼〉詩:「高桐深密間幽篁,乳燕聲稀夏日長。獨坐水亭風滿袖,世間清景是微涼。」詩意描述:高高的梧桐樹長得非常茂密,中間夾雜著幽深的竹林,雛燕叫聲漸漸稀少,夏天的白晝卻愈來愈長。我獨自坐在水邊的亭子,風起時,衣袖整個被風吹起,這世間的清明風景,正是現在這樣微涼的時節,令人心神俱清。 童年時光溫馨又美好,到了初老時,關於夏日,再也不是刻意尋找消暑良方,走過千山萬水,體悟這一生不過是紅塵過客,任何喧騰擾攘的生活,在漫長的夏日裡,正是自我修身養性的時節,即使炎暑酷熱,也能保持內心清澄平靜,感受時時刻刻都有微涼的清風輕輕吹拂著孩提初心。
我有蛤蜊,你有故事嗎?談蛤蜊神怪的多重宇宙 – VERSE
(圖片/Unsplash)
告五人在幾百年前就說過愛你;人類在幾千年前就在吃蛤蜊。
除了對貝類/甲殼類過敏者或急性期痛風患者,否則這夾在兩殼裡頭的鮮甜滋味,實在令人難以抗拒。
我們大概無法考究出第一位吃蛤蜊的人是誰?但可以確認,在全球各地出土的人類聚落遺址中,經常能發現食用後棄置的蛤蜊殼遺跡。在考古學裡,「貝塚」(貝殼堆積形成的區域)現象是研究人類遺址的重要依據之一,單單一個貝塚足以帶出三個考古面相:
其一,蛤蜊生長通常需要乾淨的水域,而人類聚落必然伴隨著乾淨水源,針對該地區貝類的分析,便能有效探究當地環境脈絡;其二,因為貝殼富含碳酸鈣,大量的貝殼可以有效中和土壤酸性,減緩周圍動物骨骼或其他有機質腐爛、風化的速度,得以成為後世考古研究的重要素材。
其三:蛤蜊真的很好吃,以至於全世界都在吃,吃到出現不少關於蛤蜊的鄉野軼聞。
(圖片/Unsplash)
蛤蜊精華讓你變帥帥
首先介紹日本古書《古事記——上卷》中所記載的兩位女神的神蹟:蚶貝比賣(キサガイヒメ)與蛤貝比賣(ウムギヒメ),從這個聽起來很像市民大道兩端日式料理店會取的名字便能知曉,她們與蛤蜊貝類脫離不了關係。
《古事記》是日本的史記書籍,分成上、中、下三卷,上卷基本上建構了古代日本人的宇宙觀,因為該冊收錄的都是神話傳說,並有很大的篇幅圍繞著「須佐之男命」的六世孫「大國主」如何一統天下。
在大國主成神前,他有個更像凡人的名字:大己貴命。他生性浪漫、滿腹墨水又心地善良,還是個含著金湯匙出生的「富六代」,要說起唯一的缺點,那大概就是不帥,甚至有「葦原醜男」的稱號。(這稱號也太羞辱人了吧)
出身於大家族的他,還有80個從小欺負、霸凌他的同父異母兄弟——後世統稱為「八十眾神」,這80個兄弟三不五時就會找大己麻煩,而且多數都是殃及性命的殘忍手段,真的不是「在玩啦」。
某日,大己漫步在伯伎國手間山山腳下時,80個兄弟沒事也來堵他,說這座山上有隻珍稀的紅色野豬,大家來抓,80個兄弟說:「我們上山趕,你就在山腳這邊等著抓。抓不到,我們就把你宰了。」欸有夠無理。
這用膝蓋想也知道是陰謀。八十眾神到了山上,找來一顆形狀像pig的大石頭,將其點燃並推下山,一顆超級巨大的火球就這麼一路滾,性格忠厚老實的大己就直接用肉身接下這顆大石,天生神力的他接是接住了,但同時也被活活燒死,哭啊。
大己的母親「刺國若比賣」聽到兒子被燒死的噩耗,悲痛不已,便跋山涉水,前往漂浮在雲霧中的神仙居住地「高天原」,懇求「神產巢日神」(又稱神皇產靈尊)幫忙救命。這位掌管「生產、生成」的神明同意了,派遣麾下兩名女神「蚶貝比賣」、「蛤貝比賣」支援,兩位女神先將貝殼磨成粉,接著將粉混合蛤蜊汁與母乳,塗抹在大己貴命的屍體上。
蚶貝比賣與蛤貝比賣拯救大己貴命。(圖片翻攝自網路/青木繁《大穴牟知命》,1905,ARTIZON美術館館藏)
敷完後就是見證奇蹟的時刻,大己貴命真的復活了,不用轉生到異世界冒險,還瞬間變成相貌堂堂的英俊青年,就此擺脫葦原醜男之名,這蛤蜊藥外敷就這麼強了,內用還得了。至於他後來如何逃離眾兄弟的追殺、娶妻、報仇、一統人間的事蹟,又是另外的故事了。
回到現實,大國主憑藉蛤蜊汁復活的傳說,其實是呼應日本民俗療法中,將赤貝殼粉與蛤蜊汁混合治療傷燙傷的一種偏方。乳白色的蛤蜊汁因為好似母乳,尤其對人類來說,貝殼還能養育出珍貴的珍珠,這讓蛤蜊與貝類在許多人類創作的文本裡,成為「孕育生命」的重要象徵。
老婆煮湯給你喝
而在亞洲的神話故事裡,有一種常見的「異類婚姻譚」與「報恩類」主題,男主角可能直接或間接地幫助了某種生物,從而使生物換化作人形,報答恩情,例如日本室町時代的大眾文學《御伽草子》中所記載的〈蛤女房〉:
故事概要很簡單,就是某個地方的某位男子,某天釣到一隻超級巨大的蛤蜊,該男覺得一隻蛤蜊能長到如此巨大著實不容易,便將其放回海中。
過了不久,一名陌生美女出現在男子家門口,直接開口求嫁,問你要不要?男子答應了——感覺中間似乎省略了很多過程?但就是這麼直截了當。重點是,女子非常會料理,尤其是味噌湯,喝了會上天堂的程度。不過夫妻倆有個約定,就是老婆在廚房做菜時,老公不可以觀看。
收錄在《御伽草子》中的〈蛤女房〉。(圖片翻攝自網路)
日子久了,男子實在受不了好奇,終於在某天偷偷在廚房觀看,他才驚覺原來老婆每天都會在熬湯的湯鍋裡小便。正所謂好奇心可以殺死貓,還可以殺死腦細胞,san值狂掉的丈夫一氣之下便把妻子趕出門。女子非常傷心,啊都說好不能偷看了,但橫豎還是被發現,沒辦法,她變回原形——不出意外的,女子就是那隻大蛤蜊,回到海裡。
另外一個〈蛤女房〉的版本則刪除了小便的橋段,或許是怕孩童聽了會學吧,改成「頭或身體泡在湯鍋裡」(喔聽起來還是很不妙呀),但總體來說劇情並無太多異動。
在日本的另一端,中國東晉時陶淵明的《搜神後記》亦有記載類似的故事:一位母胎單身的謝姓男子某天意外獲取到一隻超大隻的七色海螺,覺得稀奇,捨不得吃,便養在家中水缸。至此之後,男子每天外出回家,都會看到滿桌美味菜餚⋯⋯。
最終故事結局是,原來海螺是天上仙女,特別下凡報恩、每日燒菜,故事最後兩人終成眷屬,可喜可賀。中國版本似乎少了很多獵奇的部分,也呼應中國福建沿海一帶有供奉螺女廟宇、保佑出海的習俗。
蛤蜊美女界的狠角色
其實上述這種「類《白鶴報恩》」的故事屢見不鮮,從劇情的編攥也能窺探出些許舊時代的父權陋習,例如:女性要對自己有恩之人才能主動示愛、女性犧牲自我(如白鶴拔羽、蛤蜊煮身)來讓家庭過更好的生活⋯⋯而故事裡的男人通常只要做一點點、一點點好事,哪怕是舉手之勞,都有機會莫名其妙娶得美嬌娘。
但為何全球各地都會有貝類生物幻化成女性的民間故事?巧合嗎?我不這麼認為。
在很多文本裡,蛤蜊通常與「孕育」等關鍵字密不可分,再加上大海本就有生命起源的意涵,這種詩意般的譬喻也延伸至各種創作文本中,例如義大利文藝復興畫家山德羅・波提且利(Sandro Botticelli)最著名作品《維納斯的誕生》——女神維納斯誕生於大海、站立於扇貝之上,接受著春神與風神的祝福。畫中的扇貝,即是象徵女性的生殖器官。
因此,蛤蜊在文本中的擬人意象總與女性脫離不了關係。有種被稱作「美女蛤」的品種,其學名circe來自荷馬史詩《奧德賽》中所記載的女巫「喀耳刻」(Circe,也常譯作瑟西),她是「女巫系女神」的代表人物,一種介於神靈與凡人之間的強大存在,與上述故事較為正向作用(好吧在湯鍋尿尿不算)的超能力不同,喀耳刻擅於用毒下咒,不但毒死過自己老公薩爾瑪提亞國王,而且沒事喜歡把人變成豬。
這位女巫長期隱居在艾尤島,身邊養了無數頭豺狼虎豹,每隻都聽話的像鵪鶉一樣。長相美豔、身材婀娜、留著一頭火紅色長髮的喀耳刻,坐臥在猛獸的圍繞中,增添一種反差的詭異美感。
「美女蛤」學名取自《奧德賽》中的美艷女巫喀耳刻(Circe)。(圖片翻攝自網路/John William Waterhouse《Circe Offering The Cup to Ulysses》,1981,奧爾德姆美術館館藏)
待特洛伊戰爭結束後,《奧德賽》主人翁奧德修斯(Odysseus)一行人在返回國土的航海途中暫時停泊於艾尤島,作為島主的喀耳刻先是假意盛情招待船員,又不懷好意地在食物酒水中施法,吃過食物的船員全部都變成pig。
只有一位手腳太慢搶不到食物的船員沒被下到咒,急忙逃回船上將事情稟報給奧德修斯,但奧哥不虧是擁有主角光環的英雄,在聽聞此事後,隨行的信使之神荷米斯(Hermes)直接送給奧德修斯一種得以抵抗魔法咒術的草藥,有了這瓶藥,就可以不用擔心喀耳刻的魔法。
但荷米斯特別叮嚀奧德修斯:「如果女巫對你有任何要求,你都不要抗拒。」是的,不會變成pig的奧德修斯,利用美男計,成功擄獲了喀耳刻的芳心,書中記載英雄「花了一整晚的時間制服了對手」。
隔天,心情特好的喀耳刻隨即讓眾船員恢復原狀,也承諾奧德修斯會在未來幫助他返家,英雄與他的夥伴就這麼整整在島上白吃白喝了一年。後來,喀耳刻果真帶領奧德修斯返鄉,並傳授一連串對付路途危難的方式。
嚴格來說,喀耳刻稱得上是位敢愛敢恨的奇女子,雖說動不動就把人與情敵變成動物或怪物,但在她的觀念裡,她並不覺得她有將任何人變成豬,她只是讓那些「本來就是豬的人」變成原本的樣子(霸氣發言)——非常的強悍無理,卻也很迷人,她的人物設定也成為一種典型戲劇角色——對男人充滿誘惑、又能造成威脅,美麗又強悍的存在。
(圖片/Unsplash)
想想,蛤蜊的確是這樣子吧!美味到能讓你起死回生、食材延展性高、適用於各種烹飪手法,也能讓同鍋食材變美味、有點危險(海鮮高普林吃多容易痛風)的存在。所謂神話,就是古早人類對生活環境的認識以及願望的理想化,這些來自世界各地的蛤蜊故事,就是圓頂方趾對這種小小美味最原始的想像投射。
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鄭興《哪裡都去不了,就想念起你》,思念但不耽溺的真心告白 | 樂手巢 YSOLIFE
台北轉涼、雨勢頻頻,讓人聯想起鄭興那首〈台北下的雨〉。曾入圍金曲奬、為政大金旋獎創作主題曲〈積雨雲〉,鄭興與台灣有著深厚聯繫。連線採訪的10月初,他從成都短暫回家鄉揚州,關心起台北天氣,彷彿探問一位舊友消息。念舊情緒有時,他仍直球面對未來的不確定,今年發行新 EP《哪裡都去不了,就想念起你》,敘事更直率,願所有想念不受時空束縛,都能好好傳遞。
創作轉捩點,來自潮濕與孤獨的台北
高二那年,鄭興哼著旋律,試著用鋼琴彈出人生第一首創作〈城南〉,悠悠的民謠調子,藏著對音樂的啟蒙與喜歡。當時影響他最深的音樂人是陳小霞,陳奕迅〈十年〉原曲、郭靜〈下一個天亮〉都出自她的手筆,鄭興成天聽《哈雷媽媽》,也聽陳小霞寫給別的歌手的作品,一開始寫旋律總不自覺受影響;大學接觸宋冬野、趙雷等新民謠歌手,慢慢磨出自己的創作底蘊。他透露最近喜歡中國著名民謠女聲曹方最新專輯《春天那麼短》,整張作品都在雲南錄製,有著簡單而純粹的民謠聲響。
https://www.youtube.com/watch?v=sOome7baXD0
2014年來台攻讀政大研究所,潮濕的氣候、繁重的課業,心情孤獨苦悶,意外讓他有更多體會:「大學寫的大多是關於自己的感情,感覺格局比較小。到台灣後寫的歌更關注生活環境,比如天氣,或想到遙遠的家鄉、想到北京。創作主題還有維度從那年慢慢打開了。」
擅長運用城市、空間意象,成為鄭興給人的首要印象,《忽然有一天,我離開了台北》像一部故事,道出台北生活點滴,更讓他獲金曲獎三項提名肯定;第二張專輯《眼淚博物館》是音樂企劃「空間詩學」首部曲,主題圍繞「空間」、「物」和「眼淚」等意象豐富的概念專輯。今年發行新 EP《哪裡都去不了,就想念起你》,創作視角從地緣空間轉向更直接的心情抒發,讓我們看見不同面向的鄭興。
突破壞時局,挑戰流行龐克、台語歌
《哪裡都去不了,就想念起你》誕生於偶然,2022上半年,鄭興原本在做下一張正式專輯,期間迸發不少新靈感,於是記錄了很當下的想法。EP 名稱的「你」沒有指涉特定對象,願聽者受疫情限制的想念,都能因而獲得緩解。
疫情之下,鄭興反而更不受束縛,例如挑戰閩南語作品〈野鳥〉——曾翻唱蘇打綠〈無眠〉的他,著迷於閩南語與旋律搭配緊密,有強烈語氣、韻味;語言的「陌生化」也讓他感到詩意的美感,於是寫完國語歌詞後,決定邀施立老師填詞、給予發音與咬字的指導,下了不少苦功。「不同的語言,讓歌曲不管是文本上的意義,或是歌本身聽覺上的感受,都豐富很多。」鄭興過去與香港歌手林一峰合作的〈去你的城市呼吸〉,兩人使用國語、粵語一搭一唱,彷彿塑造不同時空的對話,也讓他覺得別有意境。
https://www.youtube.com/watch?v=oI2COea3PpM
〈火鍋海〉則首度加入硬搖滾、流行龐克曲風,靈感源自夢見在海邊吃火鍋,竟和同伴一起把食材倒入海中,縱身跳進去游泳。怪奇的情節轉換出辛辣、爽快又帶有批判性的歌詞,力邀搖滾歌手許鈞編曲。風格差異頗大的兩人合作充滿火花,擅長搖滾樂的許鈞認為高一點的...
地下電影/原來《花樣年華》與《在車上》是同一部電影,談王家衛與濱口竜介的虛實關係| 500輯 – 500輯
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